食事は栄養素をとる大切なもの。
ですが、メリットはそれだけではありません。
五感を刺激してマインドフルに食事を楽しむことで、ストレスを低減する効果もあります。
食卓の「 見た目 」にこだわることで、視覚が刺激されて癒し効果がグッとアップします。
料理が多少手抜きでも、お気に入りの食器に盛り付けるだけで、簡単に満足度を上げることができるんですよ。
食事の時間を手軽に癒し時間に変えるため、食器にこだわってみませんか？
食器にこだわるメリット
自分好みの食器を使うことには、どんな価値があるか見ていきましょう。
1．色合いと心の豊かさ
料理の色合いは、私たちの心に直接的な影響を与えます。
たとえば、赤いトマトやオレンジのパプリカ、緑の葉野菜などの色鮮やかな色彩は、目に優しい刺激を与え、食欲をそそります。
そして、そんな色とりどりの食材を引き立たせるのが食器の役目です。
絵画のフレームを選ぶように、食器を選んでみてください。
たとえ簡単な料理でも、一気にグレードアップして見えますよ。
2. 形状と視覚的な楽しみ:
食器には和食器や洋食器などジャンル感があります。
素材も陶器や磁器、漆器、木製、ガラス、など、素材もいろいろ。
料理に食器の素材やジャンル感を合わせることで、食卓の雰囲気に統一感が演出できます。
また、あえて和食器に洋食を盛り付けてみたり、グラスにサラダをカラフルに詰め込んでみたり、本来の使い方を外した盛り付けも楽しいですよね。
意外性を演出するサプライズ効果で、ワクワク感がさらに高まります。
3. 好みの食器を選ぶことの効果:
自分の好みに合った形状やデザインの食器を選びましょう。
自分がどんなものが好きなのかを知ることはとても大切なことです。
誰かの満足感を満たすことや、決まったルールを守るだけの食器選びは、トキメキが足りないので刺激不足になります。
刺激が足りないと、人は不満やモヤモヤが大きくなるもの。
好き・嫌いなど、自分の感情を認識して満足感を上げることは、とても大切なストレスケアでもあるんです。
マインドフルネスと料理の楽しみ
料理にマインドフルネスの要素を取り入れることで、より満足度の深い食事体験を楽しむことができます。
- 料理の準備に集中
- 料理中に漂う香りを感じ取る
- 食材の色や形を観察する
- 食器の美しさに意識を向ける
このように、五感を通じて料理を楽しみましょう。
盛り付けに集中することもマインドフルネスになるんですよ。
まとめ
五感を刺激する料理とマインドフルネスの視点から、食器選びによって目の前の風景を美しく彩ることを紹介しました。
自分の好みやセンスに合わせて料理を楽しみ、食器を選ぶことで、食事の豊かな体験を創り出すことができます。
五感を刺激する料理と食器にこだわって、心豊かな食事とマインドフルネスの瞬間をたくさん作っていきましょう。